The 68th Annual Meeting of JSFST

Sessions

Oral presentation

47 results  (1 - 10)

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  • | A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2C01-07] 食品分析

Fri. Aug 27, 2021 9:00 AM - 10:45 AM Room C (C)

座長:松藤 寛(日本大学)、片山 詔久(名古屋市立大学)

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  • | A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2A01-07] フレーバー物質、色素

Fri. Aug 27, 2021 9:00 AM - 10:45 AM Room A (A)

座長:安田 みどり(西九州大学)、和田 浩二(琉球大学･農)

  • Oral presentation
  • | A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2K01-07] 栄養成分

Fri. Aug 27, 2021 9:00 AM - 10:45 AM Room K (K)

Chair:Hiroko Tomoyori

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  • | A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3K01-10] 感性評価・官能評価

Sat. Aug 28, 2021 9:00 AM - 11:30 AM Room K (K)

Chair:Yasuhiro Funatsu

  • Oral presentation
  • | A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C01-09] 食品分析

Sat. Aug 28, 2021 9:00 AM - 11:15 AM Room C (C)

Chair:Ishikawa Hiroya

  • Oral presentation
  • | A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C10-22] 食品分析

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 4:30 PM Room C (C)

Chair:Kiyotaka Nakagawa, Toshiro Matsui

  • Oral presentation
  • | A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3G11-22] 生理活性物質、その他の成分

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 4:15 PM Room G (G)

座長:増田 修一(静岡県立大)、白土 英樹(熊本県立大学)、澤邊 昭義 (近畿大学)

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  • | A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3A11-20] フレーバー物質、色素

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 3:45 PM Room A (A)

座長:西津 貴久(岐阜大学)、高良 健作(琉球大学)、伊藤 圭祐(静岡県立大学)

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  • | B 食品機能 (Food Function)

[2L01-07] 消化、吸収

Fri. Aug 27, 2021 9:00 AM - 10:45 AM Room L (L)

座長:重村 泰毅(東京家政大学)、古庄 律(東京農業大学)