The 68th Annual Meeting of JSFST

Sessions

Sat. Aug 28, 2021

41 results  (1 - 10)

  • Oral presentation
  • | A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3K01-10] 感性評価・官能評価

Sat. Aug 28, 2021 9:00 AM - 11:30 AM Room K (K)

Chair:Yasuhiro Funatsu

  • Oral presentation
  • | A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C01-09] 食品分析

Sat. Aug 28, 2021 9:00 AM - 11:15 AM Room C (C)

Chair:Ishikawa Hiroya

  • Oral presentation
  • | A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C10-22] 食品分析

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 4:30 PM Room C (C)

Chair:Kiyotaka Nakagawa, Toshiro Matsui

  • Oral presentation
  • | A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3G11-22] 生理活性物質、その他の成分

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 4:15 PM Room G (G)

座長:増田 修一(静岡県立大)、白土 英樹(熊本県立大学)、澤邊 昭義 (近畿大学)

  • Oral presentation
  • | A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3A11-20] フレーバー物質、色素

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 3:45 PM Room A (A)

座長:西津 貴久(岐阜大学)、高良 健作(琉球大学)、伊藤 圭祐(静岡県立大学)

  • Oral presentation
  • | B 食品機能 (Food Function)

[3J01-10] その他の食品機能

Sat. Aug 28, 2021 9:00 AM - 11:30 AM Room J (J)

座長:津田 孝範(中部大学)、山元 涼子(弘前大学)、宮﨑 義之(九州大学)

  • Oral presentation
  • | B 食品機能 (Food Function)

[3L01-04] 認知機能

Sat. Aug 28, 2021 9:00 AM - 10:00 AM Room L (L)

座長:坂井 研太(九州大学)、田中 充(九州大学)

  • Oral presentation
  • | B 食品機能 (Food Function)

[3L05-06] 血圧調節

Sat. Aug 28, 2021 10:00 AM - 10:30 AM Room L (L)

座長:田中 充(九州大学)、田中 愛健(九州大学大学院)