日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

一般講演

D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[2I01-07] 衛生、殺菌、抗菌

2021年8月27日(金) 09:00 〜 10:45 I会場 (I)

座長:稲津 康弘((国研)農研機構 食品研究部門)、益田 時光(九州大学)

09:15 〜 09:30

[2Ia02] Study on control of bacteriophage-resistant bacterial populations

〇Phyo Htet Htet Kyaw1、Murayama Tomoka 1、Tanaka Shota 1、Futada Koshiro 1、Sato Jun 1、Masuda Yoshimitsu 1、Honjoh Ken-ichi 1、Miyamoto Takahisa 1 (1.Department of Bioscience and Biotechnology, Faculty of Agriculture, Kyushu University)