日本食品科学工学会第68回大会

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シンポジウム

シンポジウムB

[B1] 『食のおいしさ研究の最前線と食品産業界での展開：食のフレーバー評価・計測技術の最前線と食品産業界での展開』

2021年8月27日(金) 14:15 〜 17:00 S1会場 (S1)

世話人:金田 弘挙(九州産業大学)、井倉 則之( 九州大学)