日本食品科学工学会第68回大会

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一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3A11-20] フレーバー物質、色素

2021年8月28日(土) 13:15 〜 15:45 A会場 (A)

座長:西津 貴久(岐阜大学)、高良 健作(琉球大学)、伊藤 圭祐(静岡県立大学)

15:30 〜 15:45

[3Ap10] 熊本県産カンキツ精油のストレス低減効果の検証

〇中下 千尋1、桑野 裕美1、小柳 菜々子1、野中 志穂里1、中村 真衣1、中村 早百合1、白土 英樹1 (1.熊本県立大学)