日本食品科学工学会第68回大会

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一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C10-22] 食品分析

2021年8月28日(土) 13:15 〜 16:30 C会場 (C)

座長:平 修(福島大)、仲川 清隆(東北大学)、松井 利郎(九州大学)

13:45 〜 14:00

[3Cp03] Approach of MALDI-MS assay for quantitative analysis using a fluorescence probe

〇咸 兌勳1、田中 充2、松井 利郎1 (1.九州大学大学院　生物資源環境科学府　生命機能科学専攻、2.九州大学 五感応用デバイス研究開発センター　)