The 68th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

A 食品成分,食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C10-22] 食品分析

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 4:30 PM Room C (C)

Chair:Kiyotaka Nakagawa, Toshiro Matsui

4:15 PM - 4:30 PM

[3Cp13] 脂質の光酸化に影響する波長の評価

〇加藤 俊治1, 乙木 百合香1, 仲川 清隆1 (1.東北大学大学院農学研究科 機能分子解析学分野)