09:30 〜 09:45
講演情報
一般講演
D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
[3E01-09] 発酵、酵素利用
2021年8月28日(土) 09:00 〜 11:15 E会場 (E)
座長:内野 昌孝(東京農業大学)、谷本 昌太(広島県立大)
一般講演
D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
2021年8月28日(土) 09:00 〜 11:15 E会場 (E)
座長:内野 昌孝(東京農業大学)、谷本 昌太(広島県立大)
09:30 〜 09:45