The 68th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3G11-22] 生理活性物質、その他の成分

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 4:15 PM Room G (G)

座長:増田 修一(静岡県立大)、白土 英樹(熊本県立大学)、澤邊 昭義 (近畿大学)

1:30 PM - 1:45 PM

[3Gp02] メルローワインおよびその残渣に含まれるポリフェノール類のアンチエイジング効果

〇田中 文人1, 澤邊 昭義1,2, 山盛 拓馬2, 竹田 竜嗣3, 岸本 賢治4 (1.近畿大院農, 2.近畿大学農学部, 3.関西福祉科学大学健康福祉学部, 4.株式会社ハーベリィアースストーリー)