メルローワインおよびその残渣に含まれるポリフェノール類のアンチエイジング効果

講演情報

一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3G11-22] 生理活性物質、その他の成分

2021年8月28日(土) 13:15 〜 16:15 G会場 (G)

座長:増田修一(静岡県立大)、白土英樹(熊本県立大学)、澤邊昭義 (近畿大学)

13:30 〜 13:45

〇田中文人¹、澤邊昭義^1,2、山盛拓馬²、竹田竜嗣³、岸本賢治⁴ (1.近畿大院農、2.近畿大学農学部、3.関西福祉科学大学健康福祉学部、4.株式会社ハーベリィアースストーリー)