The 68th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Print

Oral presentation

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3G11-22] 生理活性物質、その他の成分

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 4:15 PM Room G (G)

座長:増田 修一(静岡県立大)、白土 英樹(熊本県立大学)、澤邊 昭義 (近畿大学)

3:00 PM - 3:15 PM

[3Gp08] グリシドール関連化合物のヘモグロビンとの結合性および含有実態の解明

〇田代 萌香1, 大?? 蓮斗1, 奥田 朱那1,2, 島村 裕子1,2, 増田 修一1,2 (1.静岡県立大・食品栄養, 2.静岡県立大学大・院・薬食生命科学)