The 68th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[3H01-05] 鮮度保持

Sat. Aug 28, 2021 9:00 AM - 10:15 AM Room H (H)

座長:武曽 歩(中村学園大学)、本城 賢一(九州大学)

9:00 AM - 9:15 AM

[3Ha01] レタス（Lactuca sativa L.）由来の低温誘導性遺伝子の解析およびLsVPEノックアウトレタスの作出

〇柴田 恭輔1, 木村 太喜1, 益田 時光2, 本城 賢一2, 宮本 敬久2 (1.九大・院・生資環, 2.九大・院・農)