The 68th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Print

Oral presentation

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[3H06-08] フードシステム、６次産業化

Sat. Aug 28, 2021 10:15 AM - 11:00 AM Room H (H)

座長:山本 健太(中村学園大学)

10:15 AM - 10:30 AM

[3Ha06] サトウキビ搾汁液中のアミノ酸組成と濃度について

〇石川 千秋1, 西場 洋一2, 樽本 祐助2, 梅田 周2, 小野 裕嗣3 (1.（国研）農研機構・食品研, 2.（国研）農研機構・九沖研, 3.（国研）農研機構・分析研)