The 68th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Oral presentation

B 食品機能 (Food Function)

[3J19-22] 血糖調節

Sat. Aug 28, 2021 3:15 PM - 4:15 PM Room J (J)

座長:立花 宏文(九州大学大学院)

4:00 PM - 4:15 PM

[3Jp12] 新規食資源としての食用昆虫(トノサマバッタ)粉末の反復投与毒性評価と血糖値上昇抑制作用

〇落合 優1, 稲田 真子1, 堀口 聖也1, 木原 陸1, 板橋 敬1, 石島 瑞紀1, 中村 梓1, 赤澤 隆志2 (1.北里大・獣医, 2.宮城大・食産業)