日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

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一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3L12-19] 抗酸化

2021年8月28日(土) 13:45 〜 15:45 L会場 (L)

座長:長谷（田丸） 靜香(福岡工業大学)、沖 智之(中村学園大学)

15:30 〜 15:45

[3Lp10] 食餌による酸化ストレスが肥満発症に関わるホルモン分泌に及ぼす影響

〇下川 未智1、塚本 恵理2、長谷（田丸） 靜香1,2 (1.福岡工大・院・工・生命環境、2.福岡工大・工・生命環境)