日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

若手の会 ポスター発表

[若手の会ポスター]A 食品成分,食品分析 (Poster session; Food Ingredient, Food analysis)

[PA] 若手の会ポスター発表

2021年8月26日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (PA)

09:00 〜 17:00

[PA-24] 生体膜模倣タンパク質モデルを用いたAdipoR1アゴニスト食品成分の探索

〇中野 明裕1、田中 充2、實松 敬介2,3、松井 利郎2,4 (1.九州大学大学院 生物資源環境科学府、2.九州大学 五感応用デバイス研究開発センター、3.九州大学 歯学研究院、4.九州大学 農学研究院)