The 68th Annual Meeting of JSFST

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Young Scholars and International sessions (Poster presentation)

[若手の会ポスター]A 食品成分，食品分析 (Poster session; Food Ingredient, Food analysis)

[PA] Young scholars and international session (poster presentation)

Thu. Aug 26, 2021 9:00 AM - 5:00 PM Poster room (PA)

9:00 AM - 5:00 PM

[PA-29] 近赤外分光分析から読み解く植物油酸化原因特定の研究

〇乙木 百合香1, 加藤 俊治1, 石川 大太郎2, 仲川 清隆1 (1.東北大学・院・農, 2.福島大学・農)