The 68th Annual Meeting of JSFST

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Young Scholars and International sessions (Poster presentation)

[若手の会ポスター]D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Poster: Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[PD1] Young scholars and international session (poster presentation)

Thu. Aug 26, 2021 9:00 AM - 5:00 PM Poster room (PD1)

9:00 AM - 5:00 PM

[PD1-83] 発酵条件を変化させた玄米ペーストパンの物性

〇江原 綾子1, 北村 豊2, 粉川 美踏2 (1.筑波大学大学院（生命環境）, 2.筑波大学（生命環境）)