日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

若手の会 ポスター発表

[若手の会ポスター]D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Poster: Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[PD2] 若手の会ポスター発表

2021年8月26日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (PD2)

09:00 〜 17:00

[PD2-108I] The characterization of endolysin LysSTG2 and its antibacterial activity against Gram-negative bacteria

〇Zhang Yu1、Huang Hung-Hsin 1、Masuda Yoshimitsu 1、Honjoh Ken-ichi 1、Miyamoto Takahisa 1 (1.Department of Bioscience and Biotechnology, Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sciences, Kyushu University)