日本食品科学工学会第69回大会

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シンポジウム

シンポジウムA

[A1] 『食品産業のサステナビリティと食品ロス削減・リサイクル』

2022年8月24日(水) 14:30 〜 17:30 S1会場 (S1)

世話人:森 幸子(農林水産省外食･食文化課 食品ﾛｽ・ﾘｻｲｸﾙ対策室)

14:30 〜 15:30

[A1-01] 食品企業のサステナビリティをめぐる状況（仮）

○河口 眞理子1 (1. 不二製油グループ本社　CEO補佐／立教大学21世紀社会デザイン研究科特任教授)