[PA] [若手の会ポスター]A 食品成分，食品分析 (Poster session; Food Ingredient, Food analysis)

[PA-20] スパイスペーストの香気成分放出特性の解明

○小川 夏美¹、北村 豊²、粉川 美踏²、Thi Bao Chau Bui³ (1. 筑波大・院・生物資源、2. 筑波大・生命環境系、3. 筑波大・院・農学)