[PD] [若手の会ポスター]D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Poster: Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[PD-70] 「せんだんご」製造の速醸化に関する研究

○白土 和貴¹、前田 剛⁴、野村 佳歩²、岡 大貴³、鈴木 智典²、新村 洋一²、内野 昌孝² (1. 東京農業大・院・生命・微生物、2. 東京農業大・生命・微生物、3. 東京農業大・応生・農芸化、4. 対馬市役所)