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家政教育

2023年5月28日(日) 09:00 〜 09:45 N会場 (14号館146B)

座長：倉元綾子（西南学院大学）

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09:00 〜 09:15

[3N-1] 学校内での食物アレルギー対応体制と中学校家庭科の調理実習に関する全国調査

〇佐藤佐織¹、増渕哲子² (1. 群馬大、2. 北海道教育大)

09:15 〜 09:30

[3N-2] 家庭科における持続可能な食生活の実現

-食料自給率に着目した教科書分析-

〇香川比奈¹、速水多佳子¹ (1. 鳴門教育大)

09:30 〜 09:45

[3N-3] 女子学生が考えた少ない品数による献立の分析

―6つの食品群を用いてー

〇瀧日滋野¹、阪野朋子² (1. 名古屋女子大学、2. 名古屋女子大学短期大学部)

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