食物／食育

2023年5月28日(日) 14:45 〜 15:30 N会場 (14号館146B)

座長：川嶋比野（戸板女子短期大学）

+全てマイスケジュールに登録

14:45 〜 15:00

[3N-6] 福島県産山菜の放射性セシウム濃度の動向と問題点

〇広井勝¹、影山志保¹、諸岡信久¹ (1. 郡山女子大)

15:00 〜 15:15

[3N-7] 寮の食事の放射線量について

〇影山志保¹、諸岡信久¹ (1. 郡山女子大学)

15:15 〜 15:30

[3N-8] 食糧資源抑制・食品ロス削減のための、360VRやキャラクターを活用したプログラム群の開発と実施・評価

バーチャルリアリティ、キャラクターの応用、ペーパークラフトなど、プログラムの多様性と深化の模索

〇海老原誠治^{2,1,4,5,6,3,7}、大塩美奈子¹、松橋淳一^6,8 (1. 三信化工株式会社、2. いただきます.info、3. 資源と環境の教育を考える会「エコが見える学校」、4. 女子栄養大学短期大学部、5. 関東学院大学、6. （一社）はしわたし研究所、7. （一社）和食文化国民会議、8. (株)JM)