[P-006] 糖および没食子酸添加タマリンドキシログルカンゲルの物性の検討
キーワード：ゲル、キシログルカン、糖、大変形特性、レオロジー、没食子酸
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ポスター発表
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若手研究者ポスター賞エントリー発表
2023年5月28日(日) 11:20 〜 12:00 ポスター賞 (85周年記念館大体育室)