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ポスター発表

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食物

2023年5月28日(日) 11:20 〜 12:00 グループ1 (85周年記念館大体育室)

[P-048] 学生の日本の家庭料理（和食）と調理の自信度の在学中の変化

〇平島円¹、磯部由香¹、堀光代² (1. 三重大学、2. 岐阜市立女子短期大学)

キーワード：日本の家庭料理、調理技術、学生

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