第19分科会 食品衛生・薬事衛生(P-19-01～P-19-14)

[P-19-13] 大分県及び全国各自治体におけるふぐ処理資格の平準化について

^○野尻一孝¹,大野陽大¹,加藤華乃²,加藤礼識¹ (1.別府大学食物栄養科学部発酵食品学科, 2.大阪成蹊大学経営学部食マネジメントコース)