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一般演題示説（ポスター）

第19分科会「食品衛生・薬事衛生」

一般演題示説（ポスター）第19分科会1「食品衛生・薬事衛生」

Thu. Nov 2, 2023 9:30 AM - 10:40 AM ポスター会場2 (1Fホワイエ)

座長：高畑能久（大阪成蹊大学）

[P-1901-2] 昆虫食のリスクコミュニケーション～何故昆虫食は炎上したのか？～

井上崇彦, 吉田小春, 長田瑞花, 加藤礼識 (別府大学食物栄養科学部発酵食品学科)

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