第82回日本公衆衛生学会総会

講演情報

一般演題示説(ポスター)

第19分科会「食品衛生・薬事衛生」

一般演題示説(ポスター) 第19分科会1「食品衛生・薬事衛生」

2023年11月2日(木) 09:30 〜 10:40 ポスター会場2 (1Fホワイエ)

座長:高畑 能久(大阪成蹊大学)

[P-1901-4] 食品防御対策ガイドライン;フードデリバリー配達員向けチェックリストの試作

神奈川 芳行1, 赤羽 学2, 高畑 能久3, 加藤 礼識4, 山口 健太郎5, 今村 知明1 (1.奈良県立医科大学公衆衛生学講座, 2.国立保健医療科学院 医療・福祉サービス研究部, 3.大阪成蹊大学フードシステム研究室, 4.別府大学食物栄養科学部発酵食品学科, 5.社会構想大学院大学コミュニケーションデザイン研究科)

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