[3-7] ポスター発表（偶数）

[P-40] 多価不飽和脂肪酸による脂肪細胞分化抑制に関する研究

真柴 誠 (高槻高等学校 2年 課題研究生物班)

多価不飽和脂肪酸であるDHAやEPAが脂肪細胞における脂肪滴の蓄積に及ぼす影響を調べた。マウス3T3-L1細胞をDHAあるいはEPA存在下で脂肪細胞に分化させ、脂肪滴の蓄積をOil Red O染色で調べた。また、未分化および脂肪細胞に分化した細胞からRNAを抽出し、脂肪細胞の分化時に発現変動する遺伝子の発現レベルをリアルタイムPCRにより調べた。多価不飽和脂肪酸であるEPAやDHAは、脂肪細胞における脂肪滴の蓄積を抑制することが分かった。