[J401-1vn] 22. 資源利用化学・環境・グリーンケミストリー

[J401-1vn-01] グルコース酸化物で反応したクロム鞣し革の着色と機械強度の関係

^○大江 猛¹、吉村 由利香¹ (1. 地方独立行政法人大阪産業技術研究所)

［言語］日本語

キーワード：メイラード反応、皮革、着色、機械強度、グルコース酸化物