講演情報

一般講演

フレーバー物質，色素

[2Ap] フレーバー物質，色素

2019年8月30日(金) 15:00 〜 17:45 A会場 (本館3階 352講義室)

座長:丸山一樹(サッポロホールディングス株式会社)、佐藤吉朗(東京家政大学)、佐川岳人(エスビー食品株式会社)

2Ap01～2Ap04：丸山一樹
2Ap05～2Ap08：佐藤吉朗
2Ap09～2Ap11：佐川岳人

17:00 〜 17:15

[2Ap09] Orbitrap-LC/MSによるクロシン及びその類縁成分の網羅的分析法の検討

○石橋諒¹、箕川剛¹、大城沙織¹、中島光一¹、西野雅之¹ (1. 三栄源エフ・エフ・アイ(株))