15:30 〜 15:45
[2Mp03] バクテリオファージと有機酸塩を利用したヒスタミン産生菌Morganella psychrotoleransの発育抑制
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一般講演
衛生,殺菌,抗菌
2019年8月30日(金) 15:00 〜 17:30 M会場 (本館7階 751講義室)
座長:宮本 敬久(九州大学)、山木 将悟(北海道大学)、稲津 康弘(農研機構食品研究部門)
2Mp01~2Mp04:宮本 敬久
2Mp05~2Mp07:山木 将悟
2Mp08~2Mp10:稲津 康弘
15:30 〜 15:45
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