高品質な機能性食品開発のためのFDSの最適化を目指した、新規非晶質クルクミンの中性脂肪低下作用の解析

講演情報

一般講演

脂質調節，コレステロール調節

[3Dp] 脂質調節，コレステロール調節

2019年8月31日(土) 14:00 〜 16:30 D会場 (本館4階 456講義室)

座長:長田恭一(明治大学)、清水純(城西大学)、佐藤眞治(新潟薬科大学)

3Dp01～3Dp04：長田恭一
3Dp05～3Dp07：清水純
3Dp08～3Dp10：佐藤眞治

14:00 〜 14:15

○長野一也¹、平井はるな¹、前北光¹、今川直樹¹、木下圭剛²、中尾友洋^1,2、坂田慎²、西野雅之²、原田和生¹、平田收正¹、橘敬祐¹、土井健史¹、辻野博文¹、東阪和馬¹、堤康央¹ (1. 大阪大、2. 三栄源エフ・エフ・アイ(株))

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