講演情報

シンポジウム

[C3] シンポジウムC3：食品の構造科学

2019年8月31日(土) 14:00 〜 17:00 Q会場 (本館6階 656講義室)

世話人:金田勇(酪農学園大学)、大沼正人(北海道大学)

15:00 〜 15:25

[3] 中性子による食品構造解析~中性子ならではの魅力

○瀬戸秀紀¹ (1. 高エネルギ加速器研究機構　物質構造科学研究所)

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