スケジュール 8 [P076] トマト調味料添加が加熱ソーセージの貯蔵に伴う脂質酸化および物性・色調に及ぼす影響 ○長岡 眞誉1、山代 佳孝1、三上 奈々1、韓 圭鎬1、福島 道広1、島田 謙一郎1 (1. 帯畜大) 抄録パスワード認証抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは大会講演要旨集と受付でお知らせしております。 パスワード 認証