The 69th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[3Hp] 水産物，畜産物，乳製品

Fri. Aug 26, 2022 2:00 PM - 5:30 PM Room H (H)

Chair:Ryosuke Koizumi, Ganeko Natsuki, sugawara tetuya

4:30 PM - 4:45 PM

[3Hp-09] 瀬戸内海産キュウセンの各種成分および加工適性に関する研究

○我如古 菜月1、 濵田 祥太1、藤本 晶子1、太田 健吾1 (1. 福山大学)