大会実行委員長挨拶
一般社団法人日本調理科学会平成30年度大会のご案内
大会実行委員長: 升井洋至(武庫川女子大学)
会員の皆様には平素より日本調理科学会の活動に深いご理解とご協力をいただき、厚くお礼申し上げます。
今年度の大会は平成5年度の開催校である武庫川女子大学で25年ぶりに開催いたします。昨年は創立50年の節目の年でありました。今年は新たな一歩を踏み出す年であります。さらなる『調理科学』の発展を目指し、一層の深化、社会貢献となる大会にしたいと存じます。
多数の会員の皆様のご参加をお待ちしております。