[A202-3vn] 19. コロイド・界面化学

[A202-3vn-04] バリンを用いたアミノ酸－糖ハイブリッド界面活性剤が形成する会合体のX線小角散乱とレオロジーによる構造解析

^○小林 礼実¹、長濱 佑美¹、岩瀬 裕希²、羽田 容介³、澤木 茂豊³、矢田 詩歩¹、吉村 倫一¹ (1. 奈良女大院人間文化総合科学、2. CROSS、3. （株）テクノーブル)

［言語］日本語

キーワード：アミノ酸、糖、X線小角散乱、レオロジー、モデルフィッティング