[P1-2am] 06. 分析化学

[P1-2am-05] 糖とアミノ酸の同時定量法によるメイラード反応の追跡

^○矢部 凌輔¹、内藤 瞭太¹、小林 厚志¹、沼田 靖¹ (1. 日本大学)

［言語］日本語

キーワード：ラマン分光、PLS回帰、メイラード反応、蛍光分光、糖