[P1-3am] 01. 化学教育・化学史

[P1-3am-16] フェーリング液の還元によって生成する酸化銅（Ⅰ）の定量

^○松原 朱里¹、井上 正之¹ (1. 東理大理)

［言語］日本語

キーワード：糖類の還元性、フェーリング液の還元、ベルトラン法