[E1662-2pm] 17. 生体機能関連化学・バイオテクノロジー

[E1662-2pm-02] チオール基近傍の電荷がジスルフィド結合を含むタンパク質の天然構造形成促進へ与える影響

^○喜多村 真衣¹、村岡 貴博^1,2 (1. 東京農工大学、2. 神奈川県立産業技術総合研究所)

［言語］日本語

キーワード：酸化的タンパク質フォールディング、ジスルフィド結合、求核剤、アンモニウム基