[P1-1pm] 17. 生体機能関連化学・バイオテクノロジー

[P1-1pm-40] 有機媒体中固定化Aspergillus oryzaeタンナーゼを用いたアルコールのガロイル化

^○大高 廉士郎¹、畑山 友希¹、小島 秀夫¹ (1. 大阪公立大学大学院)

［言語］英語

キーワード：Aspergillus oryzaeタンナーゼ、ガロイル化、有機媒体