11:30 〜 12:30
[PH-5] 中山間地域における若者による水田管理と食育の取組みの紹介
水田は単に食糧生産の場としてだけでなく、動植物のハビタットや国土保全としての機能を有する一方で、人口減少の著しい中山間地域においては耕作放棄が進んでいる。こうした放棄水田を管理する取り組みとして、2022年に熊本県立大学内に田んぼサークルを設立した。現在、熊本県南部の人吉球磨地域において、流域治水と生物多様性保全を実践するための水田管理を中心に、様々な活動を行っている。本発表では、サークル活動を「水田管理」と「食育」に大別し、若者が地域の安心安全で豊かな暮らしの実現に参画する事例を報告する。
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