第62回日本油化学会年会

講演情報

3)Science on lipids, fats and oils, nutrition, health function and foods

一般口頭発表

Session 3-1

2024年9月3日(火) 09:30 〜 12:00 B会場 (4号館1F)

座長:前多 隼人(弘前大学):9:30 - 10:45
座長:細川 雅史(北海道大学):10:45 - 12:00

09:45 〜 10:00

[OP48] フコキサンチン代謝物の細胞内局在とインフラマソーム活性化制御

*赤澤 凜香1、河野 友香、向村 奏、高谷 直己2、別府 史章2、細川 雅史2 (1. 北海道大学大学院水産科学院、2. 北海道大学大学院水産科学研究院)

キーワード:フコキサンチノール、オルガネラ、インフラマソーム

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