第62回日本油化学会年会

講演情報

3)Science on lipids, fats and oils, nutrition, health function and foods

一般口頭発表

Session 3-2

2024年9月3日(火) 09:30 〜 12:00 D会場 (4号館2F)

座長:田中 誠也(東京海洋大学):9:30 - 10:45 AM
座長:本田 真己(名城大学)10:45 AM - 12:00 PM

10:15 〜 10:30

[OP60] HPLCによるトリアシルグリセロール分子種分離に適したC30固定相

*酒葉 快斗1,2、遠藤 泰志2、永井 利治2 (1. 新潟大学、2. 東京工科大学)

キーワード:食用油脂、トリアシルグリセロール、HPLC

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