界面活性剤の培地添加によるモノアシル型マンノシルエリスリトールリピッドの生産向上

11:00 〜 11:15

[OP23] 界面活性剤の培地添加によるモノアシル型マンノシルエリスリトールリピッドの生産向上

*雜賀あずさ¹、福岡徳馬¹、山本周平²、菅原知宏²、曽我部敦³、森田友岳¹ (1. 産業技術総合研究所機能化学研究部門、2. 東洋紡株式会社バイオテクノロジー研究所、3. 東洋紡株式会社バイオ事業総括部)

キーワード：バイオサーファクタント、マンノシルエリスリトールリピッド、Pseudozyma tsukubaensis

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