Session 2-3

[OP28] メチル分岐脂肪酸の油状ドメイン形成を用いた泡膜制御

*田中 孝典¹、武田 康助²、土屋 隆夫¹、村田 真那美¹、穂積 賢司¹、藤井 志子¹ (1. 花王株式会社　ハウスホールド研究所、2. 花王株式会社　解析科学研究所)

キーワード：分岐脂肪酸、油状ドメイン、消泡