第62回日本油化学会年会

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2）Interface science, surfactant, detergent and cleaning

一般口頭発表

Session 2-6

2024年9月4日(水) 10:00 〜 11:00 C会場 (4号館2F)

座長:渡辺 啓(武庫川女子大学)

10:45 〜 11:00

[OP44] ポリグリセリン脂肪酸エステル／グリセリン／エステル油　３成分系における相挙動

*岡 真佐人1、児玉 敬1、藤原 聡頼1、川端 庸平2 (1. ロート製薬株式会社、2. 酪農学園大学大学院)

キーワード：ポリグリセリン脂肪酸エステル、乳化、X線構造解析

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