11:00 〜 11:15
[OP94] 新たに開発した簡便かつ高精度なアスタキサンチン異性体分析法を用いた食品および化粧品の評価
キーワード：カロテノイド異性体、分析化学、分布
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講演情報
3）Science on lipids, fats and oils, nutrition, health function and foods
一般口頭発表
Session3-5
2024年9月5日(木) 11:00 〜 12:00 D会場 (4号館2F)
座長:乙木 百合香(東北大学)